Il sistema a caldaia multipla prevede caldaie indipendenti per l’acqua destinata all’estrazione del caffè, per il vapore, per il thè , in questo modo le temperature delle caldaie possono essere regolate autonomamente. Contrariamente al sistema a caldaia singola, dove il boiler contiene contemporaneamente acqua calda e vapore, l’intero volume della caldaia è occupato da acqua calda.
Ciò significa che il controllo della temperatura viene regolato in modo autonomo per ogni gruppo tramite un display TFT da 2,8 (PID).
Le caldaie dei gruppi vengono alimentate continuamente da un sistema di miscelazione tra acqua calda e acqua fredda che consente di regolare la temperatura d’ingresso dell’acqua che a sua volta viene scaldata ulteriormente da una resistenza che porterà la temperatura a regime.
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